阳澄湖大闸蟹首次用上 AI 点码防伪

11 月 6 日消息，每年秋天是螃蟹大量上市的季节，尤其以江苏省的阳澄湖大闸蟹最为出名。

江苏省消保委 11 月 5 日发文称，为帮助消费者辨识，阳澄湖大闸蟹统一使用国家农业农村部农产品地理标志防伪专用标识（蟹扣）。但近期有媒体发现，网络平台上出现了不少商家贩卖各式蟹扣，其中就包括阳澄湖大闸蟹蟹扣。省消保委就此发布大闸蟹选购消费提示，提醒消费者注意识别官方防伪手段，避免踩坑。

江苏省消保委表示，今年的标识由农产品地理标志图案、溯源彩色可变二维码、AI 防伪点码，专用防伪结构件组成。在外形图案上，首次采用了介于椭圆形与菱形之间的形状，与前几年的专用标识区别明显。

此外，为区分不同的养殖区域，标识使用了不同的颜色：

• 紫红色防伪专用标识用于湖区围网养殖区域

• 深绿色防伪专用标识用于高标准改造养殖区域标签

注意到，标识正面为镭射材料，有金属感和光泽；正反面底纹为防伪逻辑结构；正面测光查看，字体会根据不同角度显示彩色效果；反面二维码根据逻辑变色显示，右侧分布随机彩色金属颗粒，触摸有凹凸感，可剥离取出。

为了加强防伪，今年首次采用了 AI 点码防伪技术，有利于提高消费者识别专用标识的准确性和方便性。消费者可以通过微信扫描蟹扣上的二维码，进入防伪识别程序，可以追溯到每只阳澄湖大闸蟹的养殖区域、销售企业、养殖户、养殖管理等信息。

具体操作流程为：关注“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会”的公众号－点击公众号底部的“防伪查询”－进入查询页面，点击扫一扫，扫描防伪标识上的二维码，即可查验具体信息。

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