凤球唛番茄沙司：创新引领健康调味品潮流

人阅读 2024-10-24 15:48:05业界资讯

根据中国调味品协会的公开数据显示，2023年我国调味品行业市场规模突破4000亿，消费者对饮食健康化、多样化等多层次的需求，也在不断驱动行业创新增长。在这样的背景下，凤球唛聚焦消费者的健康需求，从原料、工艺等多个层面进行创新，打造差异化调味品，助力消费者健康烹饪，凤球唛番茄沙司就是其中的代表作。

在原料方面，为了降低运输成本和原料成本，目前市面上不少番茄沙司产品的原料来源于品牌所在地，依靠收购当地的番茄制酱。而凤球唛番茄沙司的原料来源于北纬43 °新疆天山北麓，这里全年日照时数可达2550~3300小时，昼夜温差大，独特的气候赋予新疆番茄，酸甜均衡的美妙口感，和“世界三大番茄产地之一 ”的特别荣誉。

1998年，凤球唛在国内国内率先采购新疆番茄制酱，为获得更好的品质，凤球唛的原料质检师们从实验室走向田间地头，平均3天完成1次全地巡检，从择优选种、堪培土地、精细育苗、科学移栽、严控水肥到采摘验收，凤球唛的质检师在126天的番茄生长季里，精益管理，悉心呵护番茄的每一步成长，赋予原料更健康、更营养的品质。

在生产工艺方面，凤球唛番茄沙司拥有专业的生产工厂和高自动化生产线，水洗、浮洗、清理、破碎、打酱、杀菌、灌装、包装，生产过程精准严密，从采摘到制酱，整个过程在12小时内完成，科学配比“0”添加，更好地保留了番茄的营养，茄红素、维生素C等营养成分比普通番茄沙司更高，其中番茄红素更是高于国标3倍。

在消费体验方面，凤球唛番茄沙司极大地保留了新疆番茄的风味，果酱质地细腻爽滑，酸甜比例恰到好处，浓郁鲜香，令人回味无穷。与此同时，凤球唛番茄沙司本着以人为本的创新理念，持续推动凤球唛番茄调味家族不断壮大，60 余款甄选系列，融汇中西、调和南北，适配蘸、炒、焖、煮等多种的烹饪方式，带来浓浓酸甜口福，和满满健康享受。其中，凤球唛儿童番茄沙司专为儿童打造，0脂、0色素、0甜味剂、0防腐剂，减钠40%，健康更安全，同时添加了山楂汁、柠檬汁、苹果醋、蜂蜜等多种配料，打造复合水果风味，营养美味，轻松搞定饭桌“小神兽”。